Blog de Ti-plezy-des-iles - Spécialités antillaises

Tous savoir sur Ti plézy des îles

Notre équipe se compose de:

Jean-Yves Peccatus (cuisinier principal), Corinne Palot (cuisinière), Patricia Pierre-elies (collaboratrice et confectionniste de nos costumes traditionnels), Dominique Guemise (collaboratrice), Ludovic Placide (collaborateur) et Lyvia Lavital (collaboratrice).

Nos services:

*Traiteur (ile-de-france).
*Confection de costume sur mesure (hommes, femmes et enfants).

Où nous trouver:

Sur différentes manifestations tel que les marchés les mercredis et dimanches (Coulommiers 77) et les samedis ( Bondy 93), les foires ou retrouvez notre stand à mouroux (77) tous les samedis!
Ti plézy des îles pres de chez vous? restez connectés à notre blog et consulter notre agenda!!

*Par téléphone également au: 0659903778 / 0646585129

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# Posté le dimanche 11 octobre 2009 13:58

Modifié le mardi 24 novembre 2009 19:03

AGENDA

Retrouver nos dates de déplacement sur cette article!

Mercredi 21 octobre 2009 Marché de Coulommiers
Samedi 24 octobre 2009 Marché de Bondy
Samedi 24 octobre 2009 Stand à Mouroux devant la boutique du chef
Dimanche 25 octobre 2009 Marché de Coulommiers
Mercredi 28 octobre 2009 Marché de Coulommiers
Samedi 31 octobre 2009 Stand à Mouroux devant la boutique du chef!
Dimanche 1 Novembre 2009 Marché de Coulommiers
Mercredi 4 Novembre 2009 Marché de Coulommiers
Samedi 7 Novembre 2009 Stand à Mouroux devant la boutique du chef
Dimanche 8 Novembre 2009 Marché de Coulommiers
Dimanche 8 Novembre 2009 Brocante de Château Thierry
Mercredi 11 Novembre 2009 Fontenay Tresigny 4ème foire de la saint Martin (place de Coubertin)
Samedi 14 Novembre 2009 Mouroux
Dimanche 15 Novembre 2009 Chezy sur marne 37ème foire des expositions vente d'automne
Mercredi 18 Novembre 2009 Marché de Coulommiers
Samedi 21 Novembre 2009 Stand à Mouroux devant la boutique du chef
Samedi 28 Novembre 2009 SHOW WARKUS WEAR pole musical d'orgemont Epinay sur seine

Petite panne du camion mais ne vous inquiétez pas nous faissons le maximum pour être présent à tous nos rendez-vous! Désolé du dérangement.

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# Posté le mardi 13 octobre 2009 07:22

Modifié le jeudi 26 novembre 2009 08:02

Le Boudin Kréyol

Il existe plusieurs variétés de Boudin: le noir, le blanc.

Le Bondin Noir est réalisé à base de sang de bœuf ou de porc, de pains, d'épices et de saint doux.

Le Boudin Blanc lui ne contient pas de sang et sa composition peut varier : nature (lait, pain et épices), morue, harensor, poissons (saumon, etc...).